Erfahrung und sorgfältige Handhabung bieten die Gewähr für eine ununterbrochene Frischekette bis hin zum Konsumenten. Aufgrund der Marktposition der Fischmarkt Hamburg-Altona GmbH kann der Handel im Großraum Hamburg seine Ware über uns besonders vorteilhaft direkt von den Seefischmärkten Bremerhaven und Cuxhaven beziehen. Die Ware steht am Hamburger Markt für die Käufer – aufgeeist und veterinärärztlich untersucht – bereit.
Ostsee- und Süßwasserfische werden aus Schleswig-Holstein und Mecklenburg importiert. So kann der Handel seinen Kunden täglich fangfrischen Fisch präsentieren. Direktimporte aus Skandinavien und den Niederlanden sowie Island und Schottland runden das traditionelle Angebot der Fischmarkt Hamburg-Altona GmbH ab.
